Правильное питание – диета для зрения, глаз. Пища, продукты при глазных болезнях.

Советы по питанию, полезному для глаз. Что есть, употреблять в пищу, чем питаться для сохранения и улучшения зрения? (10+)

Правильное питание: диета для зрения

 1  2 

Оглавление :: Поиск

'Береги платье снову, а зрение смолоду' – эта перефразированная пословица вполне отражает действительность. Ведь с возрастом структуры глаз стареют и, как следствие, зрение ослабевает. А с современным образом жизни – компьютеры, видеоаппаратура, плохая экологическая обстановка – катаракта и глаукома стали распространенными заболеваниями. А что уж говорить о близорукости и дальнозоркости, которые дают о себе знать уже детям!

Но правильное питание и здоровый образ жизни помогут нашим глазам, ведь существуют продукты, в силах которых снизить риск серьезных заболеваний зрения.

Поговорим о шести самых необходимых продуктов для глаз.

Для остроты зрения необходима рыба. Диетологи и офтальмологи в два голоса рекомендуют употреблять в пищу рыбу два-три раза в неделю. Ведь в ней содержатся те самые полезные жирные кислоты и полиненасыщенные жиры, которые необходимы нам и для здоровья глаз. Особенно выделяется из них по своей необходимости омега-3.

Черника, являющаяся основным компонентом всех витаминных комплексов для зрения, защищает глаза от перенапряжения и усталости. В этой ягоде содержатся антоцианы, которые поддерживают в здоровом состоянии капилляры, через которые к глазным нервам и мышцам доставляются питательные вещества. Также благодаря антоцианам улучшается циркуляция крови в глазных сосудах. Плюс ко всему черника богата витаминами А и С, которые снижают вредное воздействие свободных радикалов. Так что рекомендовано каждый день съедать по 1-2 ложкам свежих или мороженных ягод, можно в виде варенья или киселя.

Грейпфрут содержит множество полезных веществ: витамины С и А, кальций и калий, железо, марганец, фосфор, фолиевую кислоту и многие виды витамина В. Главный плюс этого фрукта – содержание специальных веществ, биофлавоноидов, которые замедляют старение глазных хрусталиков. Самая полезная часть грейпфрута – прозрачная кожица, разделяющая дольки, в которой содержатся биофлавоноиды. Из-за них у фрукта горьковатый вкус, но зато они очень и очень полезны для здоровья глаз. Поэтому стоит есть грейпфрут целым, не удаляя из него кожицы. Желательно употреблять его ежедневно или раз в два дня по одной штуке.

Серьезная нехватка главного глазного витамина – А, или ретинола – выражается следующим образом: человек хуже видит в темноте, яркий свет сильнее режет глаза, вскакивают ячмени, глаза устают и частый конъюнктивит. Витамин А необходим для нормальной работы сетчатки, потому что входит в состав пигмента, который «перерабатывает» свет в электрические импульсы и передает их в мозг. Стоит съедать по 150 грамм моркови с ложкой сметаны или растительного масла два-три раза в неделю.

А теперь поговорим о фисташках. Они содержат медь, магний, фосфор, калий, клетчатку, «полезные» жиры, а также лютеин и зеаксантин, которые очень полезны для глаз. Лютеин и зеаксантин предотвращают мышечную дистрофию клетчатки, что связана со старением. Американские исследователи доказали, что порция фисташек, весом около 28 грамм, содержит больше полезных антиоксидантов, чем какие-либо другие орехи. Так что рекомендовано съедать каждый день по горсточке фисташек (около тридцати граммов).

Диетологи заверяют, что капуста, хоть красная, хоть белокочанная, очень полезна для глаз. Правда, относится к этому овощу стоит осторожно в случае повышенной кислотности желудка. В капусте содержится множество витаминов: С и Р, В1, В2, РР, а еще и вещество холин. Подтвердить пользу капусты может тот факт, что в квашенной капусте содержится витамина С больше, чем даже в цитрусовых! Именно этот витамин устраняет хрупкость сосудиков, из-за лопания которых краснеют глаза. Также витамин С помогает образовываться коллагену, который нужен для регенерации глазных клеток и кровеносных сосудов. Так что необходимо есть капусту трижды в неделю не меньше чем по 150 грамм – в любом виде (супы, салаты и просто так).

Помимо употребления этих шести продуктов, для здоровья глаз стоит помнить, что нужно стараться, чтобы в рационе было как можно больше свежих овощей; сокращать количество жареной пищи и отдать предпочтение приготовленному на пару; не забывать про пряные травы, добавляемые в пищу, сельдерей и петрушка (корни и листья) содержат массу провитаминов; максимально сократить употребление кофе и сигарет. Ну и конечно же нужно проверять зрение у офтальмолога не реже чем раз в два года, если надо, то и чаще.

Перед началом диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Посмотрите также статью об основах здорового питания другого автора.

(читать дальше...) :: (в начало статьи)

 1  2 

Оглавление :: Поиск

 

К сожалению в статьях периодически встречаются ошибки, они исправляются, статьи дополняются, развиваются, готовятся новые. Подпишитесь, на новости, чтобы быть в курсе.

Если что-то непонятно, обязательно спросите!
Задать вопрос. Обсуждение статьи.

Еще статьи

Диетический куриный салат. Низкокалорийный, диабетический. Рецепт диаб...
Куриный салат - низкокалорийный. Мой собственный рецепт....

Как похудеть. Личный, практический опыт похудения. Похудевший делится...
Что я узнал о механизме набора веса. Как я похудел, опираясь на эти знания. Поху...

Питьевая вода. Газированная, негазированная, минеральная, минералка. В...
Как выбрать питьевую воду. Полезно ли пить минералку?...

Приготовление каши из семян подорожника. Ингредиенты, состав. Диетичес...
Как приготовить кашу из подорожника. Личный опыт. Совет. Подробная инструкция...

Вязание. Маленькие веточки. Ромбино. Рисунки. Схемы узоров...
Как вывязать следующие узоры: Маленькие веточки. Ромбино. Подробная инструкция с...

Приготовление каши из желудевой крупы. Ингредиенты, состав. Диетическо...
Как приготовить кашу из желудей. Личный опыт. Совет. Подробная инструкция...

Приготовление овсяной каши с девясилом. Ингредиенты, состав. Диетическ...
Как приготовить кашу из овсянки (овсяной крупы) с девясилом. Личный опыт. Совет....

Успешное похудение. Личный практический опыт...
Как я похудел, что делал, чего не делал. И теперь не толстею....


Оглавление статьи

Сводка

В раздел 'Здоровье и долголетие'

Политика конфиденциальности