Газовые плиты - типы, виды, характеристики, параметры, свойства, особенности. Личный опыт. Отзыв.

Выбираем газовую плиту. На какие параметры ориентироваться? Чему отдать предпочтение? (10+)

Критерии выбора газовой плиты - Продолжение

Оглавление :: Поиск

К сожалению, я несколько раз покупал плиты, и ни разу не встречал правильную заводскую регулировку. Правда, я покупал плиты нижней ценовой категории. Отрегулировать его можно самому (об этом в статье про ремонт газовых плит, ссылка в начале текста) или пригласить специалиста.

Работу специалиста нужно проверить. Делается это так. Включаем духовку, устанавливаем терморегулятор на значение 150 градусов (на некоторых плитах отметки 150 нет, поставим движок посредине между 140 и 160), греем 10 минут. Пламя должно уменьшиться, но не погаснуть. Теперь поворачиваем движок на отметку 160 градусов. Пламя должно немного (но вполне заметно) увеличиться. Если этого не произошло, что плита не может поддерживать температуру 150 градусов (перегревается). Регулировка выполнена неправильно. Новую плиту, чтобы определиться, нужна ли регулировка, проверяют точно также.

Отличить плиту с термостатом от плиты с краном очень просто, даже не вчитываясь в описание. На ручке терморегулятора написаны значения температуры, а на ручке крана просто цифры (1, 2, 3 ...). Кроме того, на духовках с краном должен быть обязательно установлен термометр, на духовках с терморегулятором термометра нет (он не нужен).

Хозяйки часто жалуются, что терморегулятор не работает, так как пламя не изменяется при регулировке. Это не является неисправностью, это нормально. Пламя изменится только после достижения нужной температуры. Терморегулятор регулирует не пламя, а температуру, так что после включения плиты, пока духовка холодная, пламя будет гореть на полную мощность, какую бы Вы температуру не установили. Только после нагрева до указанной температуры пламя уменьшится.

Гриль

Многие плиты комплектуются грилем. В верхней части духовки устанавливается специальная горелка, которая обеспечивает поток инфракрасного излучения. Это излучение нагревает продукты. Купленная мною плита имела гриль. Хотя я совершенно не планировал им пользоваться, но найти плиту с нужными функциями, но без гриля мне не удалось. Так что пришлось купить с грилем. А раз он есть, то захотелось попробовать.

В моей плите был гриль, но не было вертела. Если Вы планируете пользоваться грилем, то покупайте плиту с вертелом. При работе гриля сама плита и все вокруг сильно нагревается. Переворачивать блюдо в духовке вручную очень неудобно и опасно. Мне вообще не удалось нормально приготовить цыпленка на гриле. Его, похоже, надо вращать постоянно, чтобы он равномерно пропекся. Без вертела это сделать невозможно. Если плита с грилем, но без вертела, то про гриль лучше сразу забыть и его не включать.

У приятеля духовка с грилем и вертелом. Это совсем другое дело. Включаем гриль, размещаем индюка на вертеле, включаем вращение вертела и ждем подрумяненную птицу. При пользовании грилем обязательно установите противень, чтобы жир не попал на дно духовки.

Ножки

У плиты должны быть ножки, иначе Вы испортите пол кухни острыми металлическими опорами. Желательно, чтобы ножки были регулируемой высоты, так как на горизонтальной плите готовить удобнее, пол не всегда бывает ровным. К тому же на неровном полу плита без ножек или с ножками фиксированной длинны может качаться, что совсем неприятно.

Ножки могут быть выполнены из пластика, плотной резины или даже дерева. Нижняя часть плиты довольно сильно нагревается при работе духовки. В этих условиях дерево - самый предпочтительный материал, но такие ножки встречаются редко. Пластик от нагрева может становиться ломким. В итоге ножки могут отломиться. Термостойкая резина подходит лучше. Если у Вашей плиты пластиковые ножки, будьте готовы через некоторое время их заменить.

Если Ваша плита без ножек, то устанавливайте ее очень аккуратно, чтобы не испортить пол, положите под опоры кусочки оргалита или фанеры. Выравнивать плиту без ножек или с ножками фиксированной длины можно, подкладывая кусочки картона.

Под плиту надо положить лист оргалита, чтобы защитить напольное покрытие от тепла духовки и сохранить его внешний вид.

Цена

Обратите внимание на то, что сейчас наблюдается перепроизводство бытовой техники. Предложение явно избыточное. Практически любую плиту можно купить на 20% - 30% дешевле, чем заявленная сначала цена. Для этого нужно поискать акции и распродажи, возможно, немного подождать. Советую Вам определиться с моделью и внимательно поискать в разных магазинах и интернете. Не покупайте сразу, как только увидите, даже если Вас будут убеждать, что это последняя, самая выгодная цена, осталась одна штука, и уже десять человек ее хотят купить. Обычно все это означает, что плита залежалась и завтра будет стоить еще дешевле.

Если Вы хотите сэкономить еще больше, то можете купить плиту с незначительными внешними дефектами. Так я купил плиту с царапиной на задней стороне (она стоит этой стороной к стене) вдвое дешевле заявленной цены. Но только обязательно ознакомьтесь с полным перечнем дефектов и убедитесь, что они Вас устраивают. Небольшая царапина сзади - одно дело, а неисправная горелка духовки - совсем другое.

Где и как купить

Покупайте в больших и надежных магазинах или авторитетных интернет-магазинах. Там, во-первых, дешевле, во-вторых, там оформят гарантию, которой можно будет воспользоваться в случае чего. Продавцы на рынках могут продавать некондиционный товар, технику после ремонта, серую технику, которую потом не примут в гарантийную мастерскую.

(читать дальше...) :: (в начало статьи)

Оглавление :: Поиск

К сожалению в статьях периодически встречаются ошибки, они исправляются, статьи дополняются, развиваются, готовятся новые. Подпишитесь, на новости, чтобы быть в курсе.

Если что-то непонятно, обязательно спросите!
Задать вопрос. Обсуждение статьи.