Как правильно выбрать соевый соус. Личный опыт поиска вкусного и ароматного ингредиента азиатской кухниСовет китайской семьи - покупайте соус Амой - самый лучший соус. Отзыв. Состав, ингредиенты (10+) Правильный соевый соус Амой
Я люблю готовить различные блюда, в приготовлении которых используется соевый соус. Примеры таких рецептов:
Однако, обратил внимание, что в гостях у моих друзей - китайцев все блюда с соевым соусом имеют совершенно особенный вкус и аромат, получить который мне не удается. Закралось подозрение, что дело в соевом соусе. Сначала я думал, что им соус присылают оттуда, но нет, они покупают его здесь. Я тоже попробовал его купить. Действительно, с этим соусом все стало намного вкуснее. Соус Амой (Amoy) - отзывЭтим соусом оказался Амой. Соус довольно густой, обладает выраженным вкусом и ароматом. Он изготовлен из желтых бобов сои. Блюда, приготовленные с соусом Амой, приобретают настоящий аромат и вкус азиатской кухни. Распространенные в массовой продаже соусы такой эффект не дают. Соус подходит для длительной термической обработки в процессе приготовления пищи. Состав, ингредиенты, пищевая ценностьСостав:
Пищевая ценность 15 мл: белок - 0.7 гр, жир - 0 гр. углеводы 1.3 гр, натрий 982 мг, энергетическая ценность - 10.75 ккал (45 кДж). Внимание тем, кто употребляет в пищу только натуральные ингредиенты. В этом соусе содержатся глутамат натрия, сорбат калия и E635. Кроме того, прошу обратить Ваше внимание, что основой соуса является соя, а выращивается в мире сейчас практически только генно-модифицированная соя. Так что противникам ГМО нужно отказаться вообще от любого соевого соуса. О вреде и опасности ГМО, Вы можете прочитать в статье. На основе приведенных в ней данных Вы сами сможете принять решение, можно ли употреблять ГМО в пищу. По поводу глутамата и Е635 сломано немало копий. Выскажу свое мнение. Природная женская красота превосходна сама по себе, но немного парфюма и косметики не вредит, а только подчеркивает природные достоинства. Так и с усилителями вкуса. Они подчеркивают природный вкус и аромат блюд. Подробнее о влиянии на организм глутама натрия. Купить этот соусК сожалению купить этот соус в супермаркете Ашан около моего дома мне не удалось. Вообще этот соус довольно плохо представлен в торговой сети. Однако поиск по интернету дал нужный результат. Удалось найти интернет-магазин, где он всегда бывает.
К сожалению в статьях периодически встречаются ошибки, они исправляются, статьи дополняются, развиваются, готовятся новые. Подпишитесь, на новости, чтобы быть в курсе. Если что-то непонятно, обязательно спросите! Еще статьи Рататуй овощной. Рецепт приготовления. Ингредиенты. Советы и секреты.... Вязание. Плетенный короб. Рисунки. Схемы узоров... Выращивание самшита - советы по посадке. Выбор почвы. Уход. Утепление ... Вязание. Бабочка. Рисунки. Схемы узоров... Вязание. Раппорт. Узоры - шахматка, шахматная, рисовая вязки, букле од... Вязание. Колоски по ажурному полю. Ажурные выпуклые ромбы. Схемы узоро... Долгожительство. Увеличение продолжительности жизни. Жить долго. Секре... Фруктоза. Низкокалорийный заменитель сахара, сахарозаменитель. Диета. ... |