Диетический низкокалорийный пирог из тыквы. Тесто, начинка. Рецепт приготовления. Ингредиенты. Советы и секреты.

Как приготовить тыквенный пирог без муки? Подробная инструкция (10+)

Диетический тыквенный пирог

 1  2 

Оглавление :: Поиск

Тыква – является одним из наиболее полезных, и многие выращиваю его у себя на огороде. Если рассматривать пищевую ценность данного овоща, то мы получаем достаточно высокое содержание углеводов и значительно меньшее содержание белков и жиров. Тыква богата витаминами (Е, А, С, F, PP, T, группа В), магнием, калием, железом, кальцием и, главное, клетчаткой, а также сахаром. Тыква нашла применение в косметологии, например, для масок при жирной коже. Даже семена тыквы имеют ценность из-за содержания растительных масел.

А в кулинарии тыква представляет так себе 'универсальный' овощ для приготовления вкусных блюд – тыквенный суп? например? или различные десерты и гарниры. Полезным будет тыквенный сок, для повышения иммунитета его нужно выпивать 200 мл. каждое утро. Он может использоваться в качестве антиоксиданта, при отравлениях или расстройствах.

Одним из полезных рецептов я и поделюсь с вами.

Готовить мы будем тыквенный пирог без добавления муки! На удивление, тыква имеет сладкий вкус, не присущий овощам, что позволяет приготовить диетический десерт на основе этого чудесного овоща. Особенность данного блюда в том, что готовится он без муки, можно использовать немного отрубей. Из-за низкой калорийности такое блюдо считается диетическим, и его можно подавать на стол в качестве десерта, не смотря на то, что приготовлено оно из овоща!

Как приготовить тыквенный пирог без муки? Подробная инструкция. Диетический низкокалорийный пирог из тыквы. Тесто, начинка. Рецепт приготовления. Ингредиенты. Советы и секреты

Использовать будем вот такие ингредиенты:

Для теста:

  • небольшой кусочек тыквы размером среднего яблока;
  • яйцо 1шт.;
  • оливковое масло 1 ст. ложечка;
  • мёда 1 ст. ложечка;
  • соды 1/2 ч. ложечки;
  • орехи мускатные;
  • отруби (для теста);
  • творог не жирный (но это не обязательно).

Для начинки:

  • творог не жирный;
  • сахарная пудра;
  • корица.

Этапы приготовления

И первое, что нам предстоит сделать - отварить тыкву и сделать из неё пюре.

Нарезаем и варим 20 - 25 минут (лучше всего сделать это в пароварке, ну или просто в воде отварить). Используем специальную давилку для приготовления пюре, добавляем яйцо, оливковое масло и тщательно перемешиваем.

Если хотите подсластить, добавьте мёд, но это по желанию. Мёд слаще и полезнее, чем сахар. Количество меда по вкусу. Туда же добавляем небольшое количество соды и орехи. Для придания вашему пирогу нежности добавляем творог.

Если тесто получилось жидковатым, добавим немного отрубей. Наше полученное тесто выложим на пищевую пленку, замотаем и в холодильник для пропитки, чем больше времени он будет пропитываться, тем лучше. Я рекомендую на ночь.

Следующий этап выпекание коржей. Противень или форму для выпечки накрываем пергаментом. Смазывать не обязательно. Выкладываем тесто, выравниваем до получения тонкого пласта (2-3мм). Количество коржей должно составить около 5 коржиков. Если тесто осталось, его нужно всё равно выложить пластом и запечь, пригодятся для крошки. Духовку подогреваем до температуры 170 градусов и ставим на выпекание коржи на 5-10 минут. Готовность коржей определяем по цвету.

Переходим к крему. Творог и сахарную пудру перемешиваем вместе и добавляем корицу. Корицу используем обязательно. Наш крем готов.

Коржи выкладываем, остатки запеченного теста давим для получения крошки.

Коржи смазываем кремом, хорошо обмазываем края и посыпаем крошкой. Для пропитки оставим наш пирог в холодильнике на часик, а ещё лучше на ночь.

По вкусу схож на торт – медовик такой же нежный и вкусный, но только из тыквы!

Просто и со вкусом! Порадуйте себя вкусным рецептом полезного пирога!

Приятного аппетита!

(читать дальше...) :: (в начало статьи)

 1  2 

Оглавление :: Поиск

 

К сожалению в статьях периодически встречаются ошибки, они исправляются, статьи дополняются, развиваются, готовятся новые. Подпишитесь, на новости, чтобы быть в курсе.

Если что-то непонятно, обязательно спросите!
Задать вопрос. Обсуждение статьи.

Еще статьи

Успешное похудение. Личный практический опыт...
Как я похудел, что делал, чего не делал. И теперь не толстею....

Желудочно - кишечное расстройство, диарея, понос. Регулярный, постоянн...
Причины возникновения диареи, расстройства пищеварения. Методы профилактики и ле...

Ашан (Auchan) - сеть магазинов и гипермаркетов. Отзыв покупателя, преи...
Поговорим об Ашане. Что мне нравится в нем покупать, что я предпочитаю покупать ...

Вязание. Ажурные фантазия, полоска, ромбы. Схемы узоров...
Как вязать следующие узоры: Ажурные фантазия, полоска, ромбы. Подробная инструкц...

Аппликация - невянущие цветы из бумаги. Схемы, инструкции....
Как выполнить аппликацию 'Невянущие цветы'. Схемы и инструкции для освоения техн...

Вязание. Ажурный витраж. Рисунки. Схемы узоров...
Как вывязать следующие узоры: Ажурный витраж. Подробная инструкция с пояснениями...

Вязание. Горные вершины, осенняя гармония. Схемы узоров, рисунки...
Как вязать следующие узоры: Горные вершины, осенняя гармония. Подробная инструкц...

Рассада огурцов. Посев, посадка, выращивание. Выбор огуречных семян. П...
Как посадить и вырастить рассаду огурцов, выбрать семена, грунт? Закаливание, по...