Приготовление кекса из муки листьев клевера с лепестками белых роз. Ингредиенты, состав. Диетическое блюдо. Кулинарный рецепт

Как приготовить кекс из клеверной муки с лепестками белых роз. Личный практический опыт. Совет. Подробная инструкция (10+)

Кекс из муки листьев клевера с лепестками белых роз

Оглавление :: Поиск

Клевер необычное растение, его красные цветы полностью усеивают луга весной и своим запахом привлекают пчел и любителей клеверного варенья. В народе ходит поверье, что клевер приносит удачу, а народная медицина нашла много способов с его помощью улучшать самочувствие и здоровье человека.

Целебные качества клевера использовались еще жителями Древнего Китая и в настоящее время многие обращаются за помощью к этому целебному источнику.

Растет клевер по всей центральной России, на Кавказе, Украине, Белоруссии, многих Европейских странах и даже в Сибири.

Рецепт кекса из муки листьев клевера с лепестками белых роз

Ингредиенты:

• 40-50 г муки из клевера,
• 1 ч.лож. муки из лепестков белой розы,
• 0,25 стакана пшеничной суки,
• 1 шт. яйцо,
• 1-2 ст. лож. сахарного песка,
• 1-2 ст. лож. сливочного масла,
• 2 ч. ложки изюма.

Приготовление блюда:

Шаг 1. Муку из трав следует приготовить, перемалывая на кофемолке травы.

Шаг 2. Тщательно растирается яичный желток с сахарным песком и сливочным маслом, а белок отдельно взвивается до пенного состояния.

Шаг 3. Мука пшеничная, мука из лепестков белых роз и мука из листьев клевера смешивается с растертым сахарным песком, добавляется взбитый белок и изюм, все тщательно перемешивается.

Шаг 4. Полученная масса выкладывается в форму для кекса и готовится в духовке до полной готовности. Готовый кекс можно подавать с вареньем или другим сладким соусом.

Агротехнические характеристики клевера

Клевер представитель бобовых, известно до 200 видов этого растения, но наиболее распространен красный клевер (луговой) из-за своих лечебных свойств.

Корни клевера, как и все бобовые способны на корнях образовывать клубеньки, которые способны обогатить почву азотом, поглощая его из воздуха, поэтому растение не требует азотных удобрений, мало того обогащает и разрыхляет почву.

Размножается клевер семенами, для более качественной всхожести семена лучше приобрести в специальных магазинах и уже через неделю он порадует вас дружными ростками. Растение после всходов очень быстро формирует корневую систему и листья со стеблями, но оно в основном, двухлетнее (некоторые сорта однолетние), поэтому по окончании сезона, землю возле клевера лучше прикрыть листьями.

Уход за клевером очень простой, нужно следить, чтобы не было сорняков и достаточно влаги.

Используются все части растения, поэтому сбор начинается с мая, цветков и до осени, если нужны корни.

Как и где применяется клевер

Клевер благодаря содержанию витамин и полезных микроэлементов применяется во многих областях, он является не заменимым медоносом, отличным кормовым сырьем для животноводов, прекрасно используется в косметологии, кулинарии, и конечно же, народной медицине.

Благодаря своим антисептическим свойствам в косметологии клевер используется для очистительных масок, лосьонов, и прочих средств помогающих решить проблемы с кожей.

В целом, клевер благоприятно влияет на организм, способен снизить уровень холестерина, помогает при кислородном голодании, его ценность в способности повышения иммунитета.

Народная медицина особенно рекомендует употреблять настои и чаи из клевера при всех простудных симптомах, многих заболеваний верхних и нижних дыхательных органов и конечно ангине.

Характерен клевер возможностью вылечивать разнообразные болезни, как снижение любого артериального давления, так и шума в ушах и головной боли.

У растения используются корни, листья и цветки для внутреннего и наружного применения, если беспокоит сухость, резь и усталость глаз, нужно заварить листья и цветки и приложить, все пройдет.

В кулинарии используется растение в свежем и сушеном виде как добавление в разные блюда, салаты, супы и даже готовится мука для выпекания, цветки очень популярны в приготовлении варенья и многих десертных блюд.

(читать дальше...) :: (в начало статьи)

Оглавление :: Поиск

К сожалению в статьях периодически встречаются ошибки, они исправляются, статьи дополняются, развиваются, готовятся новые. Подпишитесь, на новости, чтобы быть в курсе.

Если что-то непонятно, обязательно спросите!
Задать вопрос. Обсуждение статьи.