Петрушка на подоконнике. Выращивание в домашних условиях, в квартире на окне, балконе, в горшке. Подготовка и обработка семян

Огород на подоконнике. Как посадить и вырастить петрушку у себя дома. Как подготовить и обработать семена. Личный практический опыт (10+)

Выращивание петрушки на подоконнике

Оглавление :: Поиск

Петрушка широко применяется в кулинарии благодаря своим отличным вкусовым свойствам и содержанию полезных веществ, необходимых для нормального и бесперебойного функционирования всего организма. Ее добавляют практически во все блюда. Ни один салат не обходится без добавления зелени. Пряный вкус и приятный аромат, подчеркивающий вкус блюда – вот за что ее так ценят в кулинарии!

Полезные свойства

Если говорить о полезных свойствах петрушки, то на них может уйти далеко не одна статья!

Во-первых, как доказано учеными, в 100 г петрушки находится около 4.4 г белка – а ведь это незаменимые аминокислоты, необходимые для полноценной жизнедеятельности. Петрушка просто незаменима для людей, которые не употребляют продукты животного происхождения, так как именно из них мы получаем все необходимые нашему организму аминокислоты!

Во-вторых, петрушка очень полезна для зрения. Для людей, страдающих пониженным гемоглобином, особенно для детей, петрушку очень полезно употреблять в пищу - в ней содержится большое количество железа, около 5.5 мг на 100 г зелени. Для пожилых людей, страдающих повышенным давлением, петрушка очень полезна, ведь в ней содержится много калия, также она имеет мочегонное действие, снижая давление.

И, самое интересное, петрушка обладает отбеливающим действием на зубы! Она содержит много органических веществ, которые способны мягко, но эффективно отбелить зубы, придав им естественный белый цвет. Также в ней содержится фтор, фосфор и кальций, укрепляющие зубы и, в целом поддерживающие здоровье.

В зимний период, когда иммунитет взрослого, а тем более ребенка, подвергается негативному воздействию, и заболеть не составляет труда – петрушка способна укрепить иммунитет, что снижает риск заболеваний. А это значит, что при регулярном употреблении этой чудо-зелени в пищу, Ваш ребенок не будет прогуливать школу!

Ну, а для тех, кто не хочет стареть. Петрушка содержит витамины – антиоксиданты А, С, Е, которые способны защитить организм от старения. А большое количество фолиевой кислоты поможет поддерживать нормальное давление и способствовать обновлению клеток.

Ну, и напоследок, содержание в петрушке большого количества клетчатки, будет стимулировать обмен веществ, поддерживая в отличном состоянии Ваш организм!

Почему выращивают петрушку

И, кстати, еще один повод выращивать петрушку – даже при высушивании, замораживании или длительном хранении она не теряет своих полезных свойств!

Также, помимо всего прочего, петрушка широко распространена в народной медицине. Петрушка обладает сильным мочегонным и спазмолитическим действием. Врачи советуют давать больным петрушку: так как она возбуждает аппетит. Петрушка широко применяется в народной медицине при болезнях почек и мочевых путей, и других заболеваниях. Также петрушка используется для выведения веснушек и темных пигментных пятнах.

Как выращивать?

Петрушка - двухлетнее растение, которое можно выращивать как в огороде, так и на подоконнике. Зацветает и осеменяется она на второй год. Петрушка достаточно требовательна к почве. Почва должна быть плодородной, поэтому для выращивания комнатной культуры целесообразно будет использовать специальные грунты, предназначенные для выращивания помидоров и огурцов, в которых содержаться много микроэлементов и других полезных веществ. Петрушка довольно холодоустойчива, семена прорастают при 3-4 С, а всходы выдерживают температуры до минус 10 С. Всходы появляются через 2-3 недели. Растение достаточно привередливое, не выносит чрезмерного переувлажнения, а также любит много света. При большой температуре у растение становится более ароматным, однако это может привести к замедлению роста растения.

Обработка семян

Итак, семена мы засыпаем в тряпичный мешочек, и помещаем под проточную воду, примерно на полчаса. После – замачиваем в воде на 24 часа. Перед посевом слегка подсушиваем семена во избежание их слипания. Примерно на 6 день, когда уже будет 5-6 % всходов, семена в контейнере помещаем на нижнюю полку холодильника, и выдерживаем от 10 дней до месяца. После посева их стоит уплотнить. После появления всходов, ящички с петрушкой выставляем на подоконник, и примерно через полтора месяца Вы уже сможете добавить свежую петрушку, богатую витаминами, в рацион Вашей семьи! Для того, чтобы заняться выгонкой корнеплодов, необходимо иметь свой участок. Приобретите семена петрушки, и проведите их посев на участке, осенью, после сбора последнего урожая, выкопайте их и поместите в ящички (сохраняйте их в погребе), или, поместив в полиэтиленовые пакеты, поместите в холодильник. Далее можно высадить корнеплоды в ящички или газоны, и поливать раз в неделю. И собирать урожай!

Как видите, ничего сложного в выращивании петрушки нет. Следуя нашим нехитрым советам, уже через пару месяцев Вы сможете собрать свой первый урожай, и употреблять его в пищу круглый год, таким образом, получая все необходимые вещества и микроэлементы, необходимые для полноценного функционирования организма! Так что, удачи Вам!

(читать дальше...) :: (в начало статьи)

Оглавление :: Поиск

К сожалению в статьях периодически встречаются ошибки, они исправляются, статьи дополняются, развиваются, готовятся новые. Подпишитесь, на новости, чтобы быть в курсе.

Если что-то непонятно, обязательно спросите!
Задать вопрос. Обсуждение статьи.