Хлеб, хлебобулочные изделия, выпечка, мучное, батон. Калорийность. Пищевая ценность. Вред здоровью. Вес. Вредный продукт. Вредность.

Хлеб и мучное. Пищевая ценность. Вред для здоровья. (10+)

Хлеб - один из самых вредных продуктов

Оглавление :: Поиск

Хлеб является любимым продуктом питания большой части населения Земли. Наши вкусовые предпочтения формировались в условиях низких температур, большой физической нагрузки и недостатка пищи. Понятно, что в таких условиях хлеб был просто необходим. Так что у наших предков выработалось устойчивое желание его есть, и сформировались рецепты вкусной выпечки.

Но ситуация изменилась в корне. Сейчас мы живем и работаем в теплых помещениях, можем позволить себе отличную теплую одежду, наш труд не связан с напряжением физических сил. А хлеб мы продолжаем любить. В результате избыточный вес, полный комплект сердечнососудистых заболеваний, сахарный диабет.

Хлеб является одним из самых вредных и опасных для здоровья продуктов. Пресловутый фастфуд, который все ругают, такой вредный не потому, что там котлеты какие-то не такие или соусы неправильные, а потому, что в его основе лежит хлеб (булочки). Можно с уверенностью утверждать, что хлеб убивает больше людей, чем все наркотики вместе взятые.

Мучные, хлебобулочные изделия, хлеб бесполезны и вредны

Хлеб очень калориен. Он не содержит практически ни каких полезных и питательных веществ. Это калории в чистом виде. Я болею сахарным диабетом и вынужден очень строго следить за уровнем сахара в крови. В этом есть определенные плюсы для исследователя. Я на эксперименте могу определить влияние тех или иных продуктов на углеводный обмен. Так вот, кроме того, что хлеб очень калориен, он ухудшает работу кишечника, способствует задержке пищи в нем и запорам. Негативное влияние куска хлеба на углеводный обмен в организме сохраняется на протяжении до 48 часов. То есть, кроме углеводов самого хлеба, в Ваш организм с его помощью попадут лишние углеводы и токсины из другой пищи, которые без хлеба просто вывелись бы из организма.

Я провел специальное исследование (опросил десятки знакомых) и сделал наблюдение. Мне не удалось найти ни одного человека, полностью исключившего хлеб, хлебобулочные изделия и мучное из своего рациона и страдающего сильно избыточным весом. Даже если этот человек постоянно ест шоколад, пьет сладкие напитки и ведет сидячий образ жизни. Все-таки для нас - северян шоколад и сахар - не такие привычные продукты, а значит не такие привлекательные по вкусу. Ими случайно объесться гораздо сложнее.

Еще в мучных изделиях содержатся продукты жизнедеятельности дрожжевых грибов, сивушные масла. Эти вещества канцерогенны.

Низкокалорийный, диетический хлеб

Такого не бывает. Хлеб из муки грубого помола, с отрубями или еще какой-то, который считается диетическим, отличается по калорийности на 10% - 20%. Негативное влияние на работу ж/к тракта тоже меньше, но не на много. Хлеб грубого помола прекращает свое негативное действие на мой организм за 38 - 40 часов.

То, что в некоторых сортах хлеба содержатся полезные вещества, жестокий обман. Да, в хлебе есть некоторые микроэлементы, но их соотношение к углеводам столь мало, что для получения нужного их количества, придется съесть мешок хлеба. Для получения нужного количества витаминов и микроэлементов лучше покушать тарелочку салата из капусты.

Ситуация лучше с мучными изделиями, при приготовлении которых тесто не поднимается. Примером могут быть макароны или армянский лаваш (такой тонкий хлебный блин). Эти продукты тоже калорийны и бесполезны для организма, но они не замедляют работу кишечника.

Здоровый образ жизни не совместим с употреблением хлеба

Да. Это так. Кроме того, уминая хлеб с кашей, Вы подаете плохой пример Вашим детям, а им предстоит жить в еще более малоподвижном режиме. Научите их не есть хлеба. Это будет одним из Ваших главных вкладов в их здоровье.

(читать дальше...) :: (в начало статьи)

Оглавление :: Поиск

К сожалению в статьях периодически встречаются ошибки, они исправляются, статьи дополняются, развиваются, готовятся новые. Подпишитесь, на новости, чтобы быть в курсе.

Если что-то непонятно, обязательно спросите!
Задать вопрос. Обсуждение статьи. [2] сообщений.

А что, если я скажу, что хлеб входит в рационы многих профессиональных спортсменов, имеющий целый штат диетологов и поваров. Автор, не стоить мнить себя экспертом, прочитав пару статеек о хлебе по первым ссылкам в гугле. Читать ответ...

Как Вы относитесь к пророщенным зёрнам пшеницы? Ю.М. Читать ответ...