Омлет с мясом, колбасой, сыром, овощами, луком, морковью, помидорами, томатами. Рецепты.

Рецепты разных видов омлета (10+)

Омлет. Секрет приготовления. Рецепт - С мясом, колбасой, сыром, грибами, овощами

Оглавление :: Поиск

Омлеты с добавками

Омлет хорошо сочетается с разными наполнителями. Его нередко жарят с сыром, колбасой, мясом, различными овощами, грибами.

Омлет с мясом, колбасой

Мясо для омлета нужно сначала приготовить. Мясо не успеет приготовиться за время жарки омлета. Я не очень люблю белое куриное мясо, так что после запекания курицы, оно остается. Его я кладу в омлет. Оно как раз уже приготовленное. Его необходимо мелко порезать, поместить на сковороду после нагрева оливкового масла, но перед яичной болтанкой.

Колбасу есть я Вам вообще не советую

Омлет с сыром

Омлет с сыром готовится так. После того, как Вы перевернули омлет, но перед тем, как закрыть его крышкой, посыпьте блюдо тертым сыром. Сыр расплавится и образует приятную на вкус шапку над омлетом.

Омлет с овощами

Овощи можно использовать следующие: лук репчатый, лук зеленый, морковь и помидоры. Овощи слегка обжариваются в оливковом масле перед добавлением яичной болтанки. Делается это на слабом огне до готовности овощей. Я не люблю, когда в омлете поджаренные овощи. Вкусно, когда они скорее тушеные, а это достигается именно слабым огнем. Яичную болтанку добавляем, когда овощи стали мягкими, но не подрумянились.

Омлет с грибами

Грибы перед добавлением в омлет также должны быть приготовлены - отварены. Грибы, как и овощи слегка обжариваются в оливковом масле перед добавлением яичной болтанки. Не стоит жарить грибы слишком сильно, они не должны быть именно поджаренными. В омлет можно класть свежеотваренные грибы и замороженные после варки (их надо предварительно разморозить). Не стоит использовать сушеные грибы.

Приправы к омлету

К омлету можно подавать различные свежие травы. Это может быть укроп, петрушка, кинза, сельдерей, кориандр, базилик. Жарить их вместе с блюдом не стоит, так как от этого теряются их основные пищевые свойства.

Мне нравится есть омлет с кетчупом, майонезом, хреном, соусом тар-тар. Конечно, эти соусы лучше не смешивать. Их нужно подать в отдельной посуде. Можно съесть кусочек омлета с одним соусом, а другой с другим, но не стоит намазывать сразу все на один кусочек.

Свежий или малосольный огурец тоже может оказаться нелишним.

Запиваю я омлет обычно цикорием с молоком. Не знаю, правильно ли это, но по моему вкусу очень даже. Иногда пью овощные соки.

Не ешьте омлет с хлебом - это не полезно.

Предостережение

Омлет не содержит в себе вещества, необходимые для роста и развития полезных грибов в наших кишках, а также углеводы, обеспечивающие наш организм энергией. Так что питаться только одним омлетом утром, в обед и вечером не получится. При таком питании обязательно разовьется кетоацидоз, аллергия и дисбактериоз.

Омлет хорош раз в один - три дня. Пейте перед каждой едой (не только омлета) по полстакана биокефира или ешьте мацони.

(читать дальше...) :: (в начало статьи)

Оглавление :: Поиск

 

К сожалению в статьях периодически встречаются ошибки, они исправляются, статьи дополняются, развиваются, готовятся новые. Подпишитесь, на новости, чтобы быть в курсе.

Если что-то непонятно, обязательно спросите!
Задать вопрос. Обсуждение статьи.

Морковная запеканка с яйцом Рецепты запеканки с яйцом и морковью. Как приготовить? Пищевые свойства Читать дальше...

Еще статьи

Диабетическая, низкокалорийная диета. Продукты. Питание диабетика. Сах...
Питание при сахарном диабете. Выбор продуктов и блюд. Мой практический опыт....

Жаренная, жареная капуста. Приготовление. Приготовить, пожарить, жарит...
Приготовление жареной капусты. Пищевая ценность. Польза для здоровья...

Диетический греческий суп с рыбой. Рецепт приготовления. Ингредиенты. ...
Как приготовить диетический рыбный суп по-гречески? Подробная инструкция. ...

Вязание. Узоры - букле двойное (путанка 2х2), уголки, уголковый рисуно...
Вяжем узоры. Примеры рисунков: путанка 2х2, уголки, лицевые ромбы...

Рататуй овощной. Рецепт приготовления. Ингредиенты. Советы и секреты....
Как приготовить рататуй из овощей? Подробная инструкция...

Вязание. Бабочка. Рисунки. Схемы узоров...
Как вывязать узор - Бабочка. Подробная инструкция с пояснениями...

Вязание. Три вместе лицевой за задние стенки, повернув первую петлю. А...
Как вязать комбинацию петель три вместе лицевой за задние стенки, повернув перву...

Вязание. Зигзагообразная молния. Морские волны. Рисунки. Схемы узоров...
Как вывязать следующие узоры: Зигзагообразная молния. Морские волны. Подробная и...